Bolo de mandioca com coco com poucos ingredientes
Preparação
Tempo total
Porções
6 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Região
Brasileira
Receita de Bolo de Mandioca com Coco: sabor e tradição em uma única sobremesa
O bolo de mandioca com coco é uma iguaria amada por seu sabor tropical e textura macia. Essa receita une a tradição da mandioca com a doçura do coco, proporcionando uma experiência única na culinária brasileira. Prepare este bolo com a Catraca Livre e mergulhe no deleite de cada fatia!
Ingredientes
- 500 gramas de mandioca ralada
- 1 xicará de coco ralado
- 2 xicarás de açúcar
- 4 unidades de ovos
- 1 xicará de leite de coco
- 100 gramas de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- 2. Em um recipiente, misture a mandioca ralada, o coco, o açúcar, os ovos, o leite de coco e a manteiga derretida.
- 3. Adicione o fermento em pó e mexa até obter uma massa homogênea.
- 4. Despeje a massa na forma untada.
- 5. Leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, ou até dourar e ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 6. Após assar, retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.