Bolo gelado de choconinho para você fazer hoje

Vídeo do artigo

Detalhes da Receita

Preparação
Tempo total
Porções

12 pessoas

Dificuldade

Fácil

Região

Brasileira

Em parceria com Receitas que amo
31/03/2022 16:41

O canal Receitas que amo ensinou a fazer um bolo gelado de choconinho das deusas! Trouxemos aqui a receita mistura leite em pó e chocolate e fica deliciosa. É bem fácil de fazer!

Confira o passo a passo no vídeo em destaque e  inscreva-se no canal!

Ingredientes
Massa
3 unidades de ovo
1/2 xicarás de óleo
1 1/2 xicarás de açúcar
1/2 xicarás de leite
2 xicarás de farinha de trigo
1 xicará de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento químico
Calda
500 militros (ml) de leite
4 colheres de sopa de achocolatado
Cobertura
2 lata de leite condensado
400 gramas de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga
6 colheres de sopa de leite em pó
Modo de preparo
Massa
1. Comece preparando o bolo. Em recipiente bata os ovos, o óleo e o açúcar até obter um creme mais claro e fofo.
2. Em seguida junte o leite e a baunilha e misture novamente.
3. Agora, passando por uma peneira, adicione o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento e misture novamente até que fique homogêneo.
4. Transfira a massa para uma forma untada e polvilhada com chocolate (a que usei tem 20cm x 30cm de diâmetro).
5. Leve para assar a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia limpo.
6. Depois que o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe amornar.
Calda
1. Misture os dois ingredientes até que o achocolatado se dissolva no leite. Reserve.
Recheio
1. Em uma panela coloque o leite condensado, o leite em pó, a manteiga e o creme de leite e misture com o fogo desligado para que o leite em pó se dissolva.
2. Agora ligue o fogo entre médio e baixo e mexa o tempo todo.
3. Quando começar a ferver, mexa vigorosamente, sem parar, até que o brigadeiro ganhe consistência e solte do fundo da panela.
4. O ponto certo dele é quando o brigadeiro se dobra sobre ele mesmo e não se mistura imediatamente (veja no vídeo).
5. Quando chegar no ponto, transfira para um recipiente ou prato fundo, cubra com plástico filme em contato com o brigadeiro e deixa esfriar em temperatura ambiente.
Montagem
1. Corte o bolo ao meio, nivele o topo e devolva uma parte para a forma.
2. Molhe com metade da calda e coloque agora o recheio e espalhe bem.
3. Por cima coloque a outra metade do bolo e molhe também.
4. Agora leve para a geladeira por pelo menos 2 horas.
5. Antes de servir polvilhe leite em pó.

A receita é do canal do YouTube Receitas que amo. Clique aqui e se inscreva!
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Bolo gelado choconinho bem fácil de fazer
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