Creme de milho cremosíssimo que vira o melhor acompanhamento do churrasco
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Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
2 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Um creme rápido, macio e cheio de sabor que combina com carnes, arroz, pão e deixa qualquer churrasco muito mais especial
Esse creme de milho tem tudo o que um bom acompanhamento precisa: é fácil, barato, muito saboroso e fica pronto em poucos minutos. A textura é tão aveludada que combina com qualquer proteína do churrasco, da linguiça ao frango, da carne ao pãozinho tostado. É aquele tipo de receita que sempre acaba primeiro.
Ingredientes
- 2 lata de milho escorridas
- 2 xicarás de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite
- 1 unidade de cebola picada
- 1 pitada de sal a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- 1. No liquidificador, bata 1 lata e meia de milho com o leite até ficar bem homogêneo.
- 2. Passe a mistura por uma peneira para um resultado mais lisinho (opcional, mas recomendado).
- 3. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
- 4. Adicione o restante do milho em grãos para manter textura.
- 5. Junte a farinha (ou amido) e misture bem por 1 minuto para não ficar cru.
- 6. Acrescente o creme batido e mexa até engrossar.
- 7. Tempere com sal e pimenta.
- 8. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture até ficar sedoso.
- 9. Se quiser mais cremosidade, finalize com queijo ralado enquanto ainda está quente.