Linguiça recheada suculenta e simples de fazer
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Detalhes da Receita
Sem ovos
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Região
Brasileira
Prepare uma linguiça de pernil recheada com maionese, legumes e queijo, assada até ficar dourada e irresistível!
Ingredientes
- 800 gramas de linguiça de pernil
- 1 copo de água necessária para cozinhar a linguiça
- 80 gramas de maionese
- 1/2 unidades de limão (suco)
- 1 unidade de cebolinha picada a gosto
- 2 unidades de dentes de alho picados a gosto)
- 1/2 unidades de pimentão amarelo picado
- 1/2 unidades de cebola roxa picada
- 1 unidade de tomate picado
- 1 unidade de muçarela ou parmesão picado
Modo de preparo
- 1. Em uma panela, coloque água quente e cozinhe rapidamente as linguiças para pré-cozinhá-las.
- 2. Retire as linguiças da água e espere esfriar um pouco. Corte-as ao meio, mas sem chegar até o final, formando uma abertura no estilo de um pão.
- 3. Em um recipiente, misture a maionese, o suco de limão, a cebolinha picada e o alho, formando uma pasta.
- 4. Com uma colher ou faca, espalhe essa pasta no meio das linguiças, recheando-as generosamente.
- 5. Acrescente o pimentão, a cebola e o tomate picados por cima da pasta de maionese.
- 6. Finalize adicionando bastante queijo ralado sobre as linguiças recheadas e pressionando delicadamente.
- 7. Acomode as linguiças recheadas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 210 °C por 25 a 30 minutos, ou até que fiquem douradas e suculentas.
- 8. Sirva essa delícia acompanhada de uma boa salada ou como petisco em um encontro com amigos. Aproveite cada pedacinho!