Essa vai ser a lasanha de carne moída mais saborosa que você já fez

Name: Essa vai ser a lasanha de carne moída mais saborosa que você já fez
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1500 Grama(s) de Carne moída; 2 Unidade(s) de Cebola picada; 2 Unidade(s) de dentes de alho picados; 1 Unidade(s) de Pimentão vermelho picado; 1 Unidade(s) de Pimentão amarelo picado; 3 Unidade(s) de Tomate picado em cubo; 1-2 Xicará(s) de Cheiro verde; 3 Xicará(s) de Molho de tomate; 2 Pitada(s) de Sal; 500 Grama(s) de massa de lasanha pronta; 600 Grama(s) de Muçarela; 1-2 Xicará(s) de Queijo parmesão ralado

Preparação

25 minutos

Tempo total

01 h 15 m

Porções

5 pessoas

Dificuldade

Fácil

Região

Brasileira

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Aprenda a receita de lasanha de carne moída que vai render muitos elogios dos seus familiares

Por Caroline Vale

02/03/2025 06:30

Se você aprecia uma boa culinária, precisa concordar: lasanha é um daqueles pratos que nunca decepciona. A lasanha de carne moída, ou lasanha à bolonhesa, é a mais tradicional e aclamada dentre as inúmeras variações desse prato icônico.

É uma receita relativamente simples. No entanto, o segredo para uma lasanha perfeita está na combinação de ingredientes frescos e de qualidade, no preparo cuidadoso do molho e na montagem equilibrada das camadas de massa, molho e queijo.

Então, vamos ao preparo?

Receita de lasanha de carne moída

Faça essa deliciosa lasanha de carne moída e surpreenda a todos. - iStock/from_my_point_of_view

Ingredientes

Molho: 1500 gramas de carne moída; 2 unidades de cebola picada; 2 unidades de dentes de alho picados; 1 unidade de pimentão vermelho picado; 1 unidade de pimentão amarelo picado; 3 unidades de tomate picado em cubo; 1/2 xicarás de cheiro verde; 3 xicarás de molho de tomate; 2 pitadas de sal
Lasanha: 500 gramas de massa de lasanha pronta; 600 gramas de muçarela; 1/2 xicarás de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Molho: 1. Aqueça uma panela com um fio de azeite e coloque a carne moída. Frite até ficar bem soltinha.; 2. Adicione as cebolas, os dentes de alho e os pimentões picados. Refogue até que todos os ingredientes estejam dourados.; 3. Incorporando os tomates picados, o tempero verde e o molho de tomate, misture bem e tempere com sal a gosto. Reserve o molho.
Lasanha: 1. Em um refratário que possa ir ao forno, espalhe uma camada generosa do molho à bolonhesa no fundo.; 2. Coloque uma camada de massa para lasanha sobre o molho.; 3. Repita o processo, fazendo mais uma camada de molho à bolonhesa, seguida por uma camada de queijo muçarela.; 4. Continue intercalando as camadas até esgotar os ingredientes, finalizando com queijo parmesão ralado a gosto.; 5. Leve ao forno preaquecido a 180ºC até que o queijo esteja completamente derretido e dourado

E aí, o que achou dessa lasanha? Veja também como preparar uma lasanha de camarão de comer rezando!