Esta abobrinha recheada é o prato prático que salva qualquer dia corrido
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
4 porções
Dificuldade
Muito fácil
Uma receita fácil e deliciosa para transformar abobrinha em prato principal; saiba como fazer essa versão recheada, cremosa e gratinada no forno
Está cansado das mesmas opções de sempre no almoço? A abobrinha recheada é a pedida ideal para sair da rotina com muito sabor e sem complicação.
Essa receita é feita com ingredientes simples e transforma um legume comum em um prato principal que agrada a todos — e ainda pode ser servido como acompanhamento, se você preferir.
O melhor de tudo? É rápida de preparar e gratinada no forno até ficar douradinha. Bora fazer? Acompanhe:
Abobrinha recheada
Ingredientes
- 4 unidades de abobrinha médias
- 1 unidade de cebola picada
- 2 unidades de dentes de alho amassados
- 300 gramas de carne moída
- 100 gramas de bacon picado
- 2 unidades de tomate picados
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 unidade de cheiro verde a gosto
- 1 pitada de sal a gosto
Modo de preparo
- 1. Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e, com uma colher, retire a polpa com cuidado, sem furar a casca. Reserve essa polpa.
- 2. Cozinhe as metades das abobrinhas em água fervente com um pouco de sal por alguns minutos, apenas até ficarem levemente macias. Escorra e reserve.
- 3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até ficarem douradinhos.
- 4. Acrescente o bacon e deixe fritar até ficar crocante.
- 5. Junte a carne moída e tempere com sal. Cozinhe até que ela fique bem soltinha.
- 6. Adicione os tomates e a polpa da abobrinha que estava reservada. Mexa bem e deixe cozinhar até o recheio ficar bem saboroso e úmido.
- 7. Finalize com cheiro-verde picado e desligue o fogo.
- 8. Recheie as abobrinhas com essa mistura, acomode em uma assadeira e cubra com o queijo ralado.
- 9. Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 15 a 20 minutos, ou até gratinar.
- 10. Sirva ainda quente!
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