Experimente uma explosão de sabores com essa couve-flor de frigideira com queijo derretido
Detalhes da Receita
2 pessoas
Fácil
Brasileira
Quer um prato prático e cheio de sabor? Então essa receita de couve-flor com queijo é para você!
Se você não gosta de couve-flor ou não tem costume de consumir este alimento na rotina, prepare-se pois, depois desta receita, você vai querer tê-lo sempre à mesa.
A couve-flor, um legume cheio de nutrientes e com baixo teor calórico, é preparada de maneira simples à frigideira com tomates, cebola, alho e especiarias. O toque especial vem do queijo, que derrete por cima, formando uma camada cremosa e irresistível.
Além de ser uma alternativa saudável e leve, a receita fica pronta em poucos minutos, o que a torna ideal para quem tem uma rotina corrida mas não abre mão de uma refeição deliciosa.
Vamos ao preparo?
Receita de couve-flor com queijo
- 1 unidade de couve-flor (buquê)
- 2 unidades de dentes de alho
- 1 unidade de cebola picada
- 3 unidades de tomate sem sementes cortadas em cubos
- 1/2 xicarás de muçarela ralada
- 1/2 xicarás de tomate-cereja fatiado
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
- 2 pitadas de sal
- 2 pitadas de pimenta do reino
- 2 pitadas de orégano
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1. Cozinhe a couve-flor em água fervente com sal por 4 minutos ou até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2. Em uma frigideira larga, aqueça o azeite em fogo médio e doure o alho e a cebola.
- 3. Adicione o tomate, sal, pimenta-do-reino e orégano. Cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando, até o tomate desmanchar.
- 4. Misture a couve-flor na frigideira, tampe e cozinhe por mais 3 minutos.
- 5. Espalhe o queijo, o tomate-cereja e o manjericão sobre a couve-flor.
- 6. Tampe novamente e cozinhe por mais 2 minutos, até que o queijo derreta.
- 7. Sirva como acompanhamento junto a carnes ou como prato principal. Aproveite!
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