Faça uma incrível empadinha fit de batata doce no café da manhã
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Região
Brasileira
Prepare estas empadinhas simples e desfrute de um lanche equilibrado!
A empadinha fit de batata doce é uma alternativa saudável e deliciosa para um lanche equilibrado. Com ingredientes nutritivos, é perfeita para desfrutar de um sabor único sem abrir mão da saúde. Veja o passo a passo da Catraca Livre!
Ingredientes
- Massa
- 1 xicará de batata doce cozida e amassada
- 1 xicará de farinha de aveia
- 1 unidade de ovo
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 pitada de sal a gosto
- Recheio
- 1 unidade de frango desfiado e temperado
- 1 unidade de palmito picado
- 1 unidade de brócolis Cozido e picado
- 1 unidade de tomate refogado
- 1 unidade de espinafre refogado
Modo de preparo
- 1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte forminhas de empada com um pouco de azeite ou utilize forminhas de silicone.
- 2. Em uma tigela, misture a batata doce cozida e amassada, a farinha de aveia, o ovo, o azeite de oliva e o sal. Amasse bem até formar uma massa homogênea.
- 3. Pegue porções da massa e forre o fundo e as laterais das forminhas de empada, deixando espaço para o recheio.
- 4. Escolha o recheio desejado e distribua-o entre as forminhas já preenchidas com a massa.
- 5. Cubra o recheio com um pouco mais de massa, fechando bem as empadinhas.
- 6. Leve as empadinhas ao forno por aproximadamente 25-30 minutos ou até dourarem levemente.
- 7. Retire do forno, espere esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.