Pão caseiro do tempo de criança

Name: Pão caseiro do tempo de criança
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 900 Grama(s) de Farinha de trigo; 1-2 Xicará(s) de Água morna; 4 Colher(es) de chá de Açúcar; 2 Unidade(s) de ovos; 1-2 Xicará(s) de Leite morno; 1-2 Colher(es) de chá de Abacate; 10 Grama(s) de Fermento biológico fresco

Preparação

20 minutos

Tempo total

40 minutos

Porções

2 pessoas

Dificuldade

Muito fácil

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Descubra o prazer de fazer seu próprio pão com uma receita fácil, que resulta em um pão macio por dentro e crocante por fora.

Por Erika Vieira

11/11/2025 20:00

Existe algo verdadeiramente especial e gratificante em fazer o seu próprio pão. Não é apenas o sabor, mas o aroma irresistível do pão assando que se espalha pela casa, trazendo um toque de aconchego e alegria.

Esta receita de pão caseiro é a prova de que essa experiência pode ser simples e descomplicada. Ela utiliza ingredientes básicos — como farinha de trigo, água, fermento biológico, sal, açúcar, óleo, ovos e leite — e resulta em um pão que é macio por dentro e possui uma casca deliciosamente crocante por fora.

Ingredientes

Ingredientes: 900 gramas de farinha de trigo; 1/2 xicarás de água morna; 4 colheres de chá de açúcar; 2 unidades de ovos; 1/2 xicarás de leite morno; 1/2 colheres de chá de abacate; 10 gramas de fermento biológico fresco

Modo de preparo

Como fazer: 1. Em uma tigela, dissolva o fermento biológico no açúcar. Em seguida, acrescente o sal, os ingredientes líquidos (leite e água), o óleo e os ovos. Misture muito bem todos esses ingredientes até que estejam completamente incorporados.; 2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos na mistura líquida, trabalhando a massa até que ela fique macia e pare de grudar nas mãos. Retire da tigela e sove vigorosamente por cerca de 10 a 15 minutos. Deixe a massa descansar em um local abafado por aproximadamente 1 hora para o primeiro crescimento.; 3. Após o primeiro crescimento, retire o ar da massa e divida-a em porções. Modele os pães no formato desejado, coloque-os nas formas e deixe-os crescer novamente em local abafado até dobrarem de volume.; 4. Leve os pães para assar em forno médio (200 °C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados. Ao retirar do forno, pincele leite sobre a casca para que ela fique mais macia e brilhante.