Transforme seus legumes do dia a dia em um prato incrível
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Aprenda a preparar legumes gratinados fáceis, deliciosos e com queijo dourado, uma receita prática que transforma vegetais em um prato tentador
Se você está em busca de uma receita que combina sabor, praticidade e aquele toque aconchegante de comida caseira, os legumes gratinados são a escolha perfeita.
Essa delícia é fácil de preparar e conta com ingredientes simples e acessíveis. Além disso, é uma excelente maneira de incluir vegetais na sua alimentação de um jeito saboroso.
Quer aprender como fazer? Acompanhe o passo a passo e saiba como transformar legumes do dia a dia em uma receita digna de aplausos. 🥦🧀
Receita de legumes gratinados
Ingredientes
- 1 unidade de abobrinha
- 1 unidade de cenoura
- 1 unidade de cebola
- 2 unidades de dentes de alho
- 1 pitada de azeite a gosto
- 150 gramas de muçarela
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado para cobrir
- 1 pitada de páprica a gosto
- 1 pitada de sal a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino a gosto
- 1 pitada de cebolinha para finalizar
Modo de preparo
- 1. Corte a abobrinha e a cenoura em fatias finas ou rodelas. Pique a cebola em fatias ou pedaços pequenos e o alho bem miúdo.
- 2. Em um recipiente próprio para forno, distribua os legumes de maneira uniforme.
- 3. Regue com um fio de azeite e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto. Misture bem para garantir que os temperos se espalhem por tudo.
- 4. Cubra os legumes com a muçarela ralada. Finalize com uma camada generosa de parmesão ralado, que garantirá uma crosta dourada e saborosa.
- 5. Leve o refratário ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por cerca de 30 minutos. Depois desse tempo, aumente a temperatura para 230°C e deixe assar por mais 10 minutos ou até que o topo fique dourado e crocante.
- 6. Retire do forno, salpique a cebolinha fresca picada por cima e sirva imediatamente.