Rocambole de carne moída fácil e perfeito para uma refeição especial
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Detalhes da Receita
2 pessoas
Muito fácil
Aprenda a fazer um rocambole de carne moída recheado com presunto e queijo, perfeito para uma refeição especial e fácil de preparar
O rocambole de carne moída é a receita ideal para quem deseja um prato principal que seja ao mesmo tempo prático, delicioso e visualmente atrativo. É a prova de que com ingredientes simples, é possível criar uma refeição que agrada a todos e sai da mesmice do dia a dia.
O grande segredo do sabor está no tempero da carne, que utiliza a combinação infalível de um pacote de sopa de cebola, tempero verde e sal. Essa mistura garante que a carne moída fique suculenta e saborosa.
Para o preparo, a carne temperada é cuidadosamente espalhada e recheada com fatias de presunto e queijo, proporcionando uma mordida cremosa a cada fatia. Depois de delicadamente enrolado, o rocambole é assado no forno até dourar, ganhando uma casquinha apetitosa.
- Ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- 200 gramas de presunto
- 100 gramas de salsinha
- 100 gramas de cebola picada
- 200 gramas de queijo
- 1 pitada de sal
- Como fazer
- 1. Em uma tigela, tempere a carne moída com o pacote de sopa de cebola, o tempero verde e o sal. Em seguida, coloque a carne sobre uma folha de papel alumínio ou papel manteiga e, com a ajuda de um rolo, abra a massa em formato retangular, deixando-a com cerca de 1 cm de espessura.
- 2. Forre toda a superfície da carne com as fatias de presunto e queijo. Se desejar, adicione outros recheios, como milho verde, ervilha ou um pouco de requeijão cremoso.
- 3. Com cuidado e usando a folha de papel (alumínio ou manteiga) como apoio, enrole a carne firmemente, formando o rocambole. Certifique-se de que o rocambole fique bem fechado nas laterais e na emenda.
- 4. Leve o rocambole ao forno preaquecido em temperatura alta por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e cozido. Se preferir usar o micro-ondas, cozinhe por aproximadamente 15 minutos. Sirva fatiado.