Almôndegas recheadas pra surpreender a família e amigos

Name: Almôndegas recheadas pra surpreender a família e amigos
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 Grama(s) de Carne moída; 2 Unidade(s) de Molho de tomate (saquinhos); 1 Unidade(s) de Ovo; 150 Grama(s) de Farinha de rosca; 150 Grama(s) de Muçarela (você pode utilizar outro queijo de sua preferência); 1 Unidade(s) de dentes de alho espremido; 1 Unidade(s) de Cebola picada (a gosto); 2 Pitada(s) de Sal pimenta do reino, orégano, coentro e creme de cebola a gosto

Foto: (iStock/LauriPatterson)

Sem frutos do mar

Preparação

15 minutos

Tempo total

50 minutos

Porções

2 pessoas

Dificuldade

Muito fácil

Região

Brasileira

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Surpreenda com essas almôndegas recheadas com queijo derretido, fáceis de fazer e cheias de sabor. Uma receita irresistível para compartilhar!

Por Guilherme Teodoro

05/08/2024 08:01

Ingredientes

400 gramas de carne moída

2 unidades de molho de tomate (saquinhos)

1 unidade de ovo

150 gramas de farinha de rosca

150 gramas de muçarela (você pode utilizar outro queijo de sua preferência)

1 unidade de dentes de alho espremido

1 unidade de cebola picada (a gosto)

2 pitadas de sal pimenta do reino, orégano, coentro e creme de cebola a gosto

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, adicione a carne moída, o alho espremido, a cebola picada e os temperos de sua preferência. Misture bem todos os ingredientes, criando uma base saborosa para as almôndegas.

2. Acrescente o ovo à mistura e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam incorporados de forma homogênea.

3. Chegou a hora de dar o toque especial! Adicione a farinha de rosca aos poucos, incorporando-a à mistura até que a textura permita a formação de bolinhas sem despedaçarem facilmente.

4. Agora, com a massa pronta, comece a moldar as almôndegas com as mãos, lembrando sempre de colocar um pedacinho de queijo mussarela no centro de cada uma delas. Isso vai garantir o sabor surpreendente no momento de saborear.

5. Em uma frigideira ou panela funda, aqueça óleo suficiente para fritar as almôndegas até ficarem douradas e crocantes.

6. Escorra o excesso de óleo em papel-toalha e disponha as almôndegas em uma travessa.

7. Regue as almôndegas com o molho de tomate, garantindo que todas fiquem bem cobertas com esse delicioso acompanhamento.

8. Para o toque final, coloque um pouco de mussarela picada por cima das almôndegas e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que o queijo derreta e fique levemente dourado.

9. Para realçar ainda mais o sabor, finalize com um toque de coentro fresco por cima das almôndegas.