Sopa cremosa de batata com frango para mandar o frio embora
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Região
Brasileira
Para aproveitar o friozinho dos últimos dias da melhor forma possível, nada melhor do que sopinha! Por isso, vamos te ensinar uma receita especial de sopa cremosa de batata com frango. É para comer bem quentinha, assoprando para não queimar a boca!
Vem na nossa que é deliciosa e não tem segredo para fazer!
A dica é do canal Receitas que amo. Confira o passo a passo no vídeo em destaque e inscreva-se no canal!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 unidade de cebola
- 1/2 unidades de pimentão
- 3 unidades de alho
- 6 unidades de batatas (1kg)
- 1 unidade de cenoura
- 6 xicarás de água (cerca de 1,5 litros)
- 1 unidade de peito de frango cozido e desfiado
- 1 pitada de sal a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino a gosto
- 1 pitada de páprica a gosto
- 1 pitada de cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- 1. Em uma coloque o azeite para refogar a cebola e o pimentão até que eles fiquem macios.
- 2. Em seguida adicione o alho picado e refogue por mais um minuto.
- 3. Coloque agora o frango desfiado e tempere com sal, pimenta do reino e páprica e continue refogando e misturando para espalhar os temperos por todo o frango.
- 4. Agora, reserve o frango em um recipiente e na mesma panela coloque as batatas e cenouras picadas, tempere com mais um pouco de sal, pimenta do reino e páprica e cubra tudo com a água passando mais ou menos 2 dedos.
- 5. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até que a batata esteja bem cozida e macia.
- 6. Depois deste tempo, bata os legumes com um mixer ou no liquidificador para formar um creme (se bater no liquidificador, deixe a tampa entreaberta senão ela sai com o vapor do alimento).
- 7. Por fim junte o peito de frango desfiado temperado e misture novamente.
- 8. Acerte o sal e pimenta do reino se necessário e finalize com cheiro verde.
- 9. Depois disso é só servir!
A receita é do canal do YouTube Receitas que amo. Clique aqui e se inscreva!
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