Torta de limão fácil e geladinha que não usa o fogão
Preparação
Tempo total
Porções
10 porções
Dificuldade
Muito fácil
Região
Brasileira
Para refrescar e facilitar sua vida na cozinha, vamos te ensinar a fazer uma torta de limão pra lá de fácil, que dispensa o forno e o fogão. Fica deliciosa e você só vai gastar 10 minutos no preparo.
Depois de montada, é só levar à geladeira e comer bem geladinha com raspas de limão por cima!
A dica é do canal Receitas que amo. Confira o passo a passo no vídeo em destaque e inscreva-se no canal!
Ingredientes
- Massa
- 200 gramas de biscoito maisena
- 110 gramas de manteiga
- Recheio
- 6 gramas de gelatina sem sabor incolor
- 3 colheres de sopa de água
- 1 lata de leite condensado
- 200 gramas de creme de leite
- 1/2 lata de limão espremido
Modo de preparo
- Massa
- 1. Em um processador ou liquidificador bata a bolacha até que ela vire uma farinha (pode quebrar na mão ou colocando em um saquinho e batendo com um rolo de massa também).
- 2. Em seguida junte a manteiga e misture até que se torne uma farofa úmida (adicione a manteiga aos poucos, pois a quantidade necessária pode variar de acordo com a marca da bolacha e umidade dela).
- 3. Em seguida transfira a massa para uma forma (preferencialmente de fundo removível) e espalhe no fundo e as laterais pressionando bem (a forma que usei tem 17cm de diâmetro).
- 4. Leve para a geladeira por pelo menos 1 hora ou até que a base fique firme.
- 5. Enquanto isso, vamos para o recheio.
- Recheio e montagem
- 1. Em um recipiente ou no liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e comece a bater.
- 2. Bata por cerca de 5 minutos ou até que a mistura fique homogênea e mais firme.
- 3. Transfira para a forma com a massa e leve para a geladeira por 4 a 6 horas ou até ficar gelada e mais firme.
- 4. Depois disso, é só decorar com raspas de limão e servir.
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