5 alimentos que ajudam na produção de colágeno

A vitamina C é um dos pilares essenciais para a manutenção da saúde, atuando não só no fortalecimento da pele, mas também no estímulo à produção de colágeno, ajudando a mantê-la firme e protegida contra agressões do ambiente.

Desde que foi descoberta pelo cientista húngaro Albert Szent-Györgyi na década de 1930, a vitamina Cse tornou conhecida por seu poder antioxidante, combatendo os radicais livres que aceleram o envelhecimento.

O que é a vitamina C e para que serve?

A vitamina C, ou ácido ascórbico, é um nutriente indispensável que funciona como um poderoso antioxidante no corpo. Ela protege as células dos danos causados por radicais livres e tem várias funções benéficas. Por exemplo, aumenta a absorção de ferro de origem vegetal e fortalece o sistema imunológico, tornando-o mais eficiente na defesa contra infecções.

Além disso, a vitamina C é vital para a produção de colágeno, proteína responsável pela estrutura de cartilagens, tendões, ligamentos e vasos sanguíneos. Ela também promove a cicatrização de feridas e mantém a pele tonificada, flexível e saudável.

Quais são os principais benefícios da vitamina C?

• Ação antioxidante: Atua como um escudo contra os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e protegendo a pele dos danos causados pela exposição ao sol e à poluição.
• Reforço ao sistema imunológico: Fortalece o sistema de defesa do corpo, auxiliando na proteção contra resfriados, gripes e outras doenças.
• Melhora na absorção de ferro: Aumenta a absorção de ferro de fontes vegetais, essencial para a produção de glóbulos vermelhos e prevenção da anemia 
• Saúde cardiovascular: Ajuda a proteger e melhorar o funcionamento dos vasos sanguíneos, favorecendo a saúde do coração.
• Manutenção dos tecidos conjuntivos: Além do colágeno, a vitamina C contribui para a cicatrização e prevenção de sangramentos, sustentando a saúde de outros tecidos conjuntivos.
• Suporte ao sistema nervoso: Participa da produção de neurotransmissores, como a serotonina, influenciando o humor e o funcionamento do sistema nervoso.

Por que combinar colágeno com vitamina C?

A vitamina C é indispensável para a síntese de colágeno no corpo. Ela age como coadjuvante nas enzimas que estabilizam e conectam as moléculas de colágeno. Sem vitamina C suficiente, a produção de colágeno é comprometida, resultando em uma estrutura menos eficaz. Por isso, ao consumir suplementos de colágeno, adicionar vitamina C potencializa seus benefícios para a pele, articulações e tecidos.

Quais alimentos são ricos em vitamina C?

Se você quer aumentar a produção de colágeno naturalmente, aqui estão cinco alimentos que podem ajudar:

Kiwi: Uma fruta poderosa, com cerca de 85 mg de vitamina C por 100 g. Além disso, contém fibras, cálcio, potássio e vitamina E.

Goiaba: Rica em vitamina C, com incríveis 228 mg por 100 g, além de polifenóis e carotenoides, que possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Couve: Um superalimento, com 120 mg de vitamina C em cada 100 g, ideal para saladas e sucos que beneficiam a saúde.

Laranjas e outras frutas cítricas: Uma laranja média oferece cerca de 75 mg de vitamina C. Sucos frescos são uma maneira deliciosa de aproveitar esse nutriente, mas consuma logo após o preparo para preservar seus benefícios.

Morangos: Com uma xícara fornecendo cerca de 49 mg de vitamina C, os morangos podem ser saboreados em várias formas, seja no iogurte ou congelados em smoothies.

Como garantir a ingestão suficiente de vitamina C?

A ingestão diária recomendada de vitamina C é de 75 mg para mulheres e 90 mg para homens. Embora suplementos estejam disponíveis, nutricionistas indicam que a melhor maneira de obter essa vitamina é por meio de uma alimentação equilibrada. Para uma orientação específica sobre suas necessidades, consulte um profissional de saúde.