Anvisa proíbe balas de marca famosa por risco de contaminação
Ao todo, sete produtos de uma mesma marca serão recolhidos
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento de lotes de balas da marca Dori devido a suspeitas de contaminação por salmonela.
Entre os produtos afetados estão a bala de iogurte, a bolete (popularmente conhecida como “bala chiclete”), além das balas de hortelã e morango recheadas.
A possível contaminação foi identificada em uma fábrica de Rolândia, no Paraná, onde a produção ocorreu entre os dias 21 de junho e 10 de julho de 2024.
A Anvisa determinou que a medida seja aplicada em todo o território nacional.
Em comunicado oficial, a Dori Alimentos informou que orientou pontos de venda e varejistas a suspenderem imediatamente a comercialização dos produtos afetados.
A empresa também destacou que já concluiu o processo de descontaminação, limpeza e higienização da planta fabril.
O recolhimento dos lotes, segundo a Dori, é uma ação preventiva para assegurar a segurança dos consumidores.
Infecção por salmonela
A infecção por salmonela, conhecida como salmonelose, é uma doença causada pela bactéria Salmonella. Sua transmissão geralmente ocorre através da ingestão de alimentos ou água contaminados.
Os alimentos mais comuns que provocam salmonela incluem ovos crus ou mal cozidos, carnes, aves, frutos do mar e produtos lácteos.
A infecção também pode ocorrer pelo contato com animais, especialmente répteis e aves, ou superfícies contaminadas.
Os sintomas da salmonelose incluem diarreia, febre, dores abdominais, náuseas e vômitos, que geralmente aparecem entre 6 horas a 6 dias após a exposição à bactéria.
Em casos mais graves, especialmente em crianças, idosos e pessoas com o sistema imunológico comprometido, a infecção pode levar à desidratação severa, septicemia (infecção no sangue) e outras complicações graves.
A maioria das pessoas se recupera da infecção em alguns dias sem necessidade de tratamento específico, mas em casos graves, pode ser necessário o uso de antibióticos e hospitalização.
A prevenção inclui práticas adequadas de higiene alimentar, como cozinhar alimentos completamente, lavar as mãos regularmente e evitar o consumo de alimentos potencialmente contaminados.