Anvisa publica alerta sobre ingrediente que provocou morte de cães
Aditivo alimentar é autorizado pela Anvisa para uso em 21 categorias de alimentos para humanos
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) fez um alerta nesta quarta-feira, 21, a todas as empresas envolvidas na cadeia produtiva de alimentos para consumo humano sobre a substância usada em petiscos para cães e suspeita de ter causado a morte de pelo menos 40 deles.
Trata-se do aditivo alimentar propilenoglicol, da marca Tecno Clean Industrial Ltda. O alerta visa evitar que esse ingrediente seja utilizado na fabricação de alimentos.
Os lotes foram analisados preliminarmente pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), que detectou em petisco para cães com propilenoglicol a contaminação por etilenoglicol, substância extremamente tóxica, se ingerida.
Por isso, a Anvisa já tinha determinado o recolhimento e proibiu da comercialização e distribuição de dois lotes contaminados para fábricas de alimentos para uso humano.
O propilenoglicol (INS 1520) é um aditivo alimentar autorizado pela Anvisa para uso em 21 categorias de alimentos para consumo humano, com 4 funções de uso: umectante, agente clareador, estabilizante e glaceante.
Já o etilenoglicol é um solvente orgânico altamente tóxico que causa insuficiência renal e hepática, podendo inclusive levar à morte, quando ingerido. A substância estava envolvida na contaminação de cervejas que foram objeto de ações sanitárias por parte do Mapa e Anvisa em 2020.