Cinco alimentos ricos em vitamina D

Por Vanessa Sagrado
07/08/2017 17:31

A vitamina D é muito importante para o organismo.

Ela ajuda no combate à hipertensão e osteoporose, no controle do peso, no funcionamento da  tireoide, na liberação de insulina no pâncreas e ainda potencializa a funcionalidade das células Natural Killer (que destroem os invasores do sistema imunológico), segundo as nutricionistas Débora Almeida da Silva, Astrid Pfeiffer e Adriana Fanaro Oliveira explicam em matéria do Minha Vida, parceiro do Catraca Livre.

Principal fonte da vitamina D é o sol, que estimula sua produção
Principal fonte da vitamina D é o sol, que estimula sua produção - Getty Images/iStockphoto

A principal fonte da vitamina D é o sol, que, na verdade, estimula sua produção. Tomar de 10 a 15 minutos de sol, na maior porção de pele possível, sem estar com protetor (apenas nesse curto período), de duas a três vezes por semana já ajuda.

Mas como durante o inverno ele acaba se escondendo alguns dias e nos que aparece é difícil conseguir descobrir o corpo, às vezes é necessário buscar por suplementação indicada por um médico.

Alguns alimentos também são fontes de vitamina D, veja alguns deles:

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- Amarita/istock
Ovos: cada unidade (grande) contém 1,1 mcg de vitamina D. A nutricionista Ana Flor Picolo recomenda o consumo do ovo caipira, que costuma ter uma maior quantidade de nutrientes. Também prefira ovos mexidos ou cozidos, evitando a gordura da fritura.
Ovos: cada unidade (grande) contém 1,1 mcg de vitamina D. A nutricionista Ana Flor Picolo recomenda o consumo do ovo caipira, que costuma ter uma maior quantidade de nutrientes. Também prefira ovos mexidos ou cozidos, evitando a gordura da fritura. - Getty Images
Fígado de boi: cada bife de (aproximadamente 68g) tem cerca de 0,8 mcg da vitamina. Aqui também vale a dica de evitar fritar o bife em óleo.
Fígado de boi: cada bife de (aproximadamente 68g) tem cerca de 0,8 mcg da vitamina. Aqui também vale a dica de evitar fritar o bife em óleo. - Getty Images/iStockphoto
Manteiga: uma porção de 100g de manteiga tem 1,5 mcg de vitamina D. Mas, lembre que quando aquecidas as gorduras ficam saturadas, além de comprometer as vitaminas. Então consuma fresca e , de preferência, com pão integral, já que as fibras melhoram a absorção de nutrientes.
Manteiga: uma porção de 100g de manteiga tem 1,5 mcg de vitamina D. Mas, lembre que quando aquecidas as gorduras ficam saturadas, além de comprometer as vitaminas. Então consuma fresca e , de preferência, com pão integral, já que as fibras melhoram a absorção de nutrientes. - Getty Images/iStockphoto

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