Estes são os alimentos que aumentam o risco de diabetes, segundo estudo

Estudo mostra que alimentos ultraprocessados podem elevar o risco de diabetes tipo 2 em 12%

Por Wallace Leray em parceria com Anna Luísa Barbosa (Médica - CRMGO 33271)
15/01/2025 18:41 / Atualizado em 20/01/2025 21:36

Um estudo publicado na revista Diabetes Care explorou o impacto da alimentação no risco de desenvolver diabetes tipo 2, destacando a importância de escolhas alimentares saudáveis para prevenir a doença. A pesquisa analisou dados de quase 200.000 pessoas, revelando insights valiosos sobre alimentos que aumentam ou reduzem os riscos.

Estes são os alimentos que aumenta o risco de diabetes, segundo estudo
Estes são os alimentos que aumenta o risco de diabetes, segundo estudo - iSTock/Aphirak Thila

Os vilões da alimentação

O consumo de alimentos ultraprocessados, como pães refinados, molhos industrializados, bebidas adoçadas, refeições prontas e produtos de origem animal, mostrou-se especialmente prejudicial.

O estudo revelou que um aumento de 10% na ingestão desses alimentos eleva o risco de diabetes tipo 2 em 12%. Essa associação reforça a necessidade de evitar alimentos ricos em açúcar, gordura saturada e aditivos.

Escolhas que protegem a saúde

Por outro lado, alimentos ricos em fibras e nutrientes, como cereais integrais, pães escuros, produtos à base de frutas e iogurtes, foram relacionados a uma redução significativa no risco de diabetes tipo 2. Esses alimentos ajudam a estabilizar os níveis de glicose no sangue, proporcionando uma alternativa saudável para manter a saúde metabólica.

Opte por cereais integrais e pães escuros para prevenir o diabetes tipo 2.
Opte por cereais integrais e pães escuros para prevenir o diabetes tipo 2. - iSTock/vadimguzhva

Compreendendo o diabetes

O diabetes é caracterizado por níveis elevados de glicose no sangue, condição conhecida como hiperglicemia. O tipo 1, geralmente de origem genética, ocorre quando o pâncreas não produz insulina suficiente. Já o tipo 2, mais comum, está relacionado ao estilo de vida, sendo frequentemente desencadeado por obesidade e sedentarismo.

Alimentos ultraprocessados, como molhos e bebidas adoçadas, elevam o risco de diabetes.
Alimentos ultraprocessados, como molhos e bebidas adoçadas, elevam o risco de diabetes. - iSTock/vadimguzhva

Sinais de alerta

Entre os sintomas mais comuns estão sede e fome excessivas, urina frequente e cansaço. No tipo 1, podem ocorrer perda de peso e náuseas, enquanto o tipo 2 apresenta sinais como formigamento e cicatrização lenta de feridas. Reconhecer esses sintomas e adotar uma dieta equilibrada pode ser decisivo para a prevenção e o manejo do diabetes.

Fatores de risco para diabetes tipo 2

Conforme matéria da Catraca Livre, idade avançada, histórico familiar e obesidade estão entre os principais fatores de risco para diabetes tipo 2. A condição é amplificada por uma dieta rica em ultraprocessados e sedentarismo, reforçando a importância de um estilo de vida saudável para prevenção. Leia mais aqui!