Estudo aponta que esta é a fruta mais saudável do mundo; saiba por quê

Um estudo recente realizado pela renomada William Paterson University, nos Estados Unidos, revelou uma lista surpreendente dos alimentos mais saudáveis do planeta. E para espanto de muitos, a fruta que liderou esse ranking foi o modesto limão. Após ser comparado com 27 outros alimentos, o limão mostrou seu poder ao suprir 100% das necessidades nutricionais em apenas 100 calorias.

O limão, uma fruta cítrica amplamente consumida, não apenas na culinária, mas também nos cuidados de higiene e beleza, provou ser uma superfruta em termos de saúde. Seu perfil nutricional excepcional, combinado com um baixo teor calórico, torna-o uma escolha inteligente para quem procura melhorar a saúde de maneira deliciosa e acessível.

A pesquisa verificou que estes alimentos são ricos em quais nutrientes?

A pesquisa, que analisou 41 alimentos, surpreendentemente colocou vegetais verdes no topo do ranking dos 10 alimentos mais saudáveis. O agrião, em particular, destacou-se por fornecer 100% dos nutrientes necessários para uma dieta diária de 100 calorias, incluindo vitaminas C e A, ferro, potássio e cálcio.

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A riqueza nutricional do limão é notável. Além de ser uma fonte rica de vitamina C, um antioxidante natural poderoso que protege contra radicais livres, o limão possui propriedades antibacterianas e antivirais, fortalecendo o sistema imunológico.

Como usar o limão na rotina?

Introduzir o limão na rotina diária é surpreendentemente fácil. Além de ser um tempero delicioso para saladas, carnes e outros pratos, o limão pode ser usado para fazer molhos, massas e temperos caseiros. Ele também é a base perfeita para sucos, drinques e até a tradicional caipirinha brasileira. Além disso, com a casca do limão, é possível preparar chás aromáticos, receitas doces e até mesmo enfeitar pratos gourmet.

Além de seu papel na culinária, o limão é um aliado na higiene doméstica, sendo usado para clarear superfícies, eliminar odores e até mesmo reduzir o sal do feijão. Para conservar suas propriedades, é importante armazená-lo em local fresco ou sob refrigeração, e sempre lembrar de lavá-lo bem antes do consumo. As raspas de limão podem ser congeladas para uso futuro.