Kombucha ajuda a perder peso? O que você precisa saber antes de tomar

É importante ficar atento aos açúcares adicionados e ao potencial teor de álcool em algumas variedades

15/07/2023 06:20

Kombucha – a bebida fermentada efervescente que está na moda para a saúde intestinal – está retendo atenção por seus potenciais benefícios para a perda de peso.

Mas o que exatamente é kombucha?

É uma bebida fermentada feita de chá, açúcar e uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras (SCOBY). Durante a fermentação, o SCOBY consome o açúcar e produz probióticos , ácidos orgânicos e enzimas que auxiliam na saúde intestinal. Esses componentes são o que os especialistas dizem fornecer os efeitos potenciais da kombucha na perda de peso.

kombucha faz jus ao seu sucesso
kombucha faz jus ao seu sucesso - Matthew de Lange/istock

Benefícios para a saúde do Kombucha

Kombucha oferece vários benefícios para a saúde. No entanto, é importante observar que os produtos kombucha variam. Veja abaixo alguns benefícios:

Promove a Saúde Intestinal

Kombucha promove a saúde intestinal, fornecendo bactérias benéficas e probióticos que sustentam um microbioma intestinal equilibrado. Esses probióticos , como Lactobacillus nagelii , Gluconacetobacter, Gluconobacter e Komagataeibacter, auxiliam na digestão e na absorção de nutrientes.

Certos tipos de kombucha foram associados à melhoria da saúde intestinal em modelos animais. Em um estudo, kombuchas do chá verde e preto mostraram favorecer o crescimento de bactérias intestinais benéficas, levando a um microbioma intestinal mais equilibrado. Acredita-se que esses resultados sejam por conta aos compostos fenólicos encontrados na bebida.

Possui propriedades antimicrobianas

O processo de fermentação do Kombucha produz ácidos como o acético e o lático, que possuem propriedades antimicrobianas. Esses ácidos ajudam a inibir o crescimento de bactérias e leveduras nocivas, tornando o kombucha um agente antimicrobiano natural que suporta um sistema imunológico mais saudável.

Embora o kombucha possa fazer parte de uma jornada saudável, não é uma solução mágica
Embora o kombucha possa fazer parte de uma jornada saudável, não é uma solução mágica - VadimZakirov/istock

Apoia a Saúde do Fígado

Os antioxidantes do kombucha, incluindo os polifenóis, ajudam a proteger o fígado do estresse oxidativo e da inflamação. Pesquisas sugerem que o kombucha pode ajudar a prevenir danos ao fígado causados ​​por esse estresse e toxinas ambientais.

Kombucha é bom para perda de peso?

Embora não haja evidências conclusivas de que o consumo de kombucha leva à perda de peso, ainda é baixo em calorias em comparação com refrigerantes e sucos com alto teor de açúcar, tornando-o uma escolha saudável para saciar a sede sem exagerar na adição de açúcar ou calorias.

Além disso, o kombucha contém probióticos que auxiliam na saúde intestinal, ajudando a melhorar a digestão e a absorção de nutrientes, o que é essencial para manter um peso saudável.