As bebidas responsáveis por 1 em cada 10 novos casos de diabetes

O mesmo estudo aponta que 1 em cada 30 novos casos de doenças cardiovasculares está ligado a essas bebidas

07/01/2025 12:15

Um estudo publicado na revista Nature revelou o impacto do consumo de bebidas adoçadas, como refrigerantes e sucos industrializados, na saúde global.

O que está associado ao desenvolvimento de diabetes?
O que está associado ao desenvolvimento de diabetes? - iStock/Maria Paina

Segundo o estudo, essas bebidas estão associadas a milhares de novos casos de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.

Descobertas do estudo

De acordo com o estudo, cerca de 1 em cada 10 novos casos de diabetes tipo 2 registrados em 2020 foi atribuído ao consumo de bebidas açucaradas, totalizando 2,2 milhões de novos casos.

O estudo estimou ainda que, no mesmo ano, 1,2 milhão de novos casos de doenças cardiovasculares em todo o mundo estavam relacionados ao mesmo hábito. 

Além disso, 80.278 mortes por diabetes tipo 2 (5,1% do total global) e 257.962 mortes por doenças cardiovasculares (2,1% do total) foram associadas a essas bebidas. Esses dados ressaltam a influência significativa do açúcar adicionado na carga global de doenças crônicas.

A pesquisa apontou que a América Latina e o Caribe tiveram as maiores taxas de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares ligadas ao consumo, com 24,4% e 11,3% dos diagnósticos totais, respectivamente.

Esses dados foram obtidos a partir de estimativas modeladas em 184 países, utilizando o Global Dietary Database, que reúne informações sobre o consumo de bebidas adoçadas.

Como o consumo excessivo prejudica a saúde?

O estudo destaca que o alto teor de açúcar dessas bebidas aumenta os níveis de glicose no sangue, contribuindo para a resistência à insulina, característica do diabetes tipo 2.

O consumo frequente também favorece o acúmulo de gordura visceral, um fator de risco para doenças cardiovasculares.

Embora os refrigerantes sejam comumente associados a esses riscos, outras bebidas adoçadas, como chás gelados e sucos industrializados, também estão entre os responsáveis pelo impacto negativo na saúde.

Reduzir o consumo de bebidas açucaradas é essencial para prevenir doenças
Reduzir o consumo de bebidas açucaradas é essencial para prevenir doenças - Depositphotos/Bubbers

Qual é a recomendação do estudo para reduzir o consumo?

Os autores enfatizam a necessidade de políticas públicas mais rígidas. O estudo sugere tributar as bebidas adoçadas pelo teor de açúcar, aumentando o preço em pelo menos 20%. Medidas como restrições em escolas e hospitais e advertências nas embalagens, como é feito com o cigarro, também são recomendadas para diminuir o consumo global.

No Brasil, a proposta de incluir bebidas adoçadas no Imposto Seletivo, conhecido como “imposto do pecado”, representa um esforço para desestimular o consumo desses produtos. O Congresso Nacional enviou o projeto para sanção do presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT).

Trocar bebidas adoçadas por opções, como água, chás sem açúcar e sucos naturais, é uma forma simples e eficaz de reduzir os riscos associados ao alto consumo de açúcar.