Por que tomar café todos os dias está alterando o seu intestino?

Estudo recente traz à tona uma descoberta intrigante: o café pode estar moldando o seu bioma intestinal

Por André Nicolau em parceria com João Gabriel Braga (Médico - CRMGO 28223)
19/03/2025 16:00

estudo recente trouxe à tona uma descoberta intrigante: o café pode estar moldando o seu bioma intestinal – iStock/AndreyPopov
estudo recente trouxe à tona uma descoberta intrigante: o café pode estar moldando o seu bioma intestinal – iStock/AndreyPopov - iStock/AndreyPopov

Para milhões de pessoas, o café é o combustível diário que desperta a mente e aquece a rotina. Mas você já parou para pensar no impacto que essa bebida tem no seu intestino?

Um estudo recente trouxe à tona uma descoberta intrigante: o café pode estar moldando o seu bioma intestinal – o universo microscópico de bactérias e fungos que habita seu sistema digestivo.

🔬 O que a ciência descobriu?

Pesquisadores da Universidade de Washington analisaram amostras de sangue e fezes de mais de 22 mil pessoas no Reino Unido e nos Estados Unidos, além de revisarem 211 estudos com mais de 54 mil participantes.

O resultado? Quem consome café todos os dias tem níveis significativamente mais altos da bactéria Lawsonibacter asaccharolyticus – em alguns casos, até oito vezes mais do que aqueles que não bebem café.

Ainda não se sabe exatamente como essa bactéria influencia a saúde, mas cientistas suspeitam que ela possa estar associada a benefícios como melhora na digestão e reforço na imunidade. No entanto, há muito a ser explorado para entender todas as nuances dessa relação da bebida com o intestino

⚠️ Café: amigo ou inimigo do intestino?

Se por um lado o café pode favorecer o equilíbrio do bioma intestinal, por outro, seu consumo exagerado pode trazer efeitos negativos. A forma como ele afeta o organismo depende de fatores como quantidade ingerida, tipo de café (expresso, coado, com leite) e até o momento do dia em que é consumido.

Entre os possíveis impactos negativos estão:

🚫 Aumento da acidez gástrica, levando a desconfortos estomacais.
🚫 Irritação do trato digestivo, especialmente em pessoas sensíveis.
🚫 Desequilíbrios intestinais, caso as mudanças no bioma não sejam benéficas para o seu corpo.

✅ Como aproveitar os benefícios do café sem prejudicar seu intestino?

✔ Moderação é essencial – evite exageros para não sobrecarregar o sistema digestivo.
✔ Escolha cafés menos ácidos – grãos de qualidade e métodos de preparo mais suaves ajudam a reduzir impactos negativos.
✔ Não tome café em jejum – combine a bebida com alimentos ricos em fibras, como frutas e cereais, para proteger seu estômago.
✔ Escute seu corpo – se sentir desconforto frequente, ajuste sua rotina ou procure um especialista.

No fim das contas, o café pode ser tanto um aliado quanto um vilão – tudo depende de como você o consome. Então, beba com consciência e aproveite cada gole sem prejudicar sua saúde! ☕💙

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