Os cozinheiros italianos concordam: “Para um tiramisù perfeito, o mascarpone não é misturado direto com o açúcar, mas sim incorporado às gemas batidas em banho-maria.”
Os cozinheiros italianos concordam: “Para deixar o molho de tomate mais encorpado e saboroso, o segredo é adicionar uma casca de parmesão durante o cozimento”
Os cozinheiros italianos concordam: “Para o risoto ficar perfeito, é preciso refogar o arroz assim e adicionar o caldo aos poucos até o ponto certo.”