Os nutricionistas recomendam: os ovos cozidos não são acompanhados com maionese, mas com homus e páprica
Os árabes concordam: “Para deixar o homus mais cremoso e com sabor equilibrado, o segredo é adicionar gelo na hora de bater o grão-de-bico.”
Os libaneses concordam: “Para deixar o homus mais cremoso e com sabor equilibrado, o segredo é adicionar gelo na hora de bater o grão-de-bico.”