Os chefs espanhóis concordam: “Depois de temperar os tomates com sal e azeite, é aconselhável esperar entre 5 e 10 minutos antes de servi-los.”
Para melhorar os tomates, não os tempere apenas com sal e azeite, melhor com 1 lata de anchovas, limão e azeitonas
Os cientistas estão surpresos ao descobrir que os tomates nas Ilhas Galápagos parecem estar evoluindo ao contrário: estão recuperando um escudo molecular ancestral há muito perdido
Os cozinheiros espanhóis concordam: “Para fazer boas lentilhas, esmagamos 3 ou 4 tomates e picamos todos os legumes muito finamente.”
Cultivo de plantas em varandas: os tomates também podem ser cultivados em varandas com painéis de madeira