Sêneca sobre como o medo antecipado pode causar mais sofrimento do que o próprio problema: “Sofremos mais na imaginação do que na realidade”
Maior planície alagável tropical do planeta, milhares de espécies e paisagens que mudam conforme o ciclo das águas: o território brasileiro de quase 188 mil hectares reconhecido pela importância ecológica do Pantanal
Na Coreia do Sul, panela de arroz não precisa permanecer no modo aquecer por horas: desligar o aparelho após o preparo e armazenar corretamente o alimento evita consumo contínuo de eletricidade e desperdício
Salgar os ovos antes de fazer o mexido não os deixa necessariamente borrachudos: testes culinários mostram que o sal pode até ajudar a preservar uma textura mais úmida e macia durante o cozimento
Frutas vermelhas, aveia e iogurte grego em camadas: esse café da manhã fica pronto em 10 minutos e entrega 16 gramas de proteína e 6 gramas de fibras por porção
Na Dinamarca, a geladeira não precisa ficar “gelando no máximo”: manter cerca de 5 °C já é suficiente, e cada grau abaixo disso pode aumentar o consumo de eletricidade em aproximadamente 5%
Epicteto, filósofo estoico, sobre como nossa interpretação pesa mais do que os próprios acontecimentos: “Não são as coisas que perturbam as pessoas, mas os julgamentos que fazem sobre elas”
Vai preparar algo que está congelado? Na Grã-Bretanha, a orientação é descongelar o alimento previamente na geladeira quando isso for seguro, porque levar a comida já descongelada ao preparo reduz o tempo e a energia necessários para aquecê-la
Na Grã-Bretanha, a chaleira elétrica não precisa ficar cheia para preparar uma única xícara: colocar apenas a quantidade de água que será usada reduz o tempo de fervura e evita gastar eletricidade aquecendo água que vai sobrar
Turbinas eólicas no mar estão atraindo caranguejos em Rhode Island, mas cientistas ainda investigam se elas criam novos habitats ou apenas concentram os animais
Antes de levar as batatas ao forno, cozinheiros recomendam fervê-las com uma pitada de bicarbonato e sacudir os pedaços: a superfície fica mais áspera e forma uma crosta muito mais crocante
Oito áreas protegidas, 112 mil hectares de Mata Atlântica e restingas e uma concentração extraordinária de espécies endêmicas: o trecho entre o sul da Bahia e o norte do Espírito Santo que preserva alguns dos remanescentes mais valiosos da floresta costeira brasileira