Feios por fora, bonitos (e deliciosos) por dentro: iniciativa contra o desperdício de alimentos
A iniciativa não é inédita, mas certamente é mais uma, muito bem-vinda, ao universo dos supermercados que querem acabar com o desperdício inaceitável de alimentos no mundo todo. A iniciativa não é inédita, mas certamente é mais uma, muito bem-vinda, ao universo dos supermercados que querem acabar com o desperdício inaceitável de alimentos no mundo todo.
Em janeiro do ano passado, a rede de supermercados Asda, no Reino Unido (a segunda maior do país), já tinha aderido à campanha iniciada pelos chefs Jamie Oliver e Jimmy Doherty para incentivar a venda e consumo de frutas, verduras e legumes “imperfeitos”, ou seja, vegetais que por razões puramente estéticas – formato irregular ou maiores ou menores do que o habitual – são jogados no lixo. Agora é a vez da “wonky vegetable box“.
Quer saber mais? Leia o post completo aqui no site do Conexão Planeta.