Palestra de gastronomia paulista tradicional no Sesc Santana
O encontro “A Herança Indígena” acontece no Sesc Santana no dia 17 de março, das 19h às 21h. A entrada para o evento é Catraca Livre.
Por meio do retomada da tradicional gastronomia paulista, o objetivo é experimentar e participar de uma grande mesa onde o índio e o português sentam-se lado a lado e, sobretudo, despertar o orgulho da tradição caipira.
A palestrante é a professora Dolores Fleixa, que faz uma contextualização da culinária caipira, comentando sua origem, desenvolvimento e variáveis. Complementa o trabalho acontecerá a apresentação de pocket show com a dupla Celma & Célia, fazendo receitas cantadas e intervenção artística.
Por Redação
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