Ambev abre inscrições para cursos gratuitos; saiba mais
A programação de cursos cervejeiros abrange níveis básico, intermediário e avançado
A Ambev está com inscrições abertas para a nova edição dos cursos de Food Safety da Academia da Cerveja.
As capacitações, voltadas para profissionais da indústria cervejeira, abordam tópicos fundamentais relacionados à segurança dos alimentos e são projetadas para atender às necessidades de diversos públicos dentro do setor cervejeiro.
Os cursos estão disponíveis no site da Academia da Cerveja e são totalmente gratuitos. As inscrições estão disponíveis neste link. Confira mais abaixo a programação.
O conteúdo dos cursos é voltado para todos os profissionais que atuam diretamente com produção e qualidade.
A Ambev disponibiliza projetos voltados à educação cervejeira e conta com a parceria de diversos componentes do mercado nacional e internacional, como a VLB Berlin, Escola Superior de Cerveja e Malte e Instituto Ceres.
Os cursos gratuitos da Ambev
Food Safety no processo cervejeiro
Datas: 26/9; 27/9; 3/10 e 4/10, das 8h às 12h
Público-Alvo: Responsáveis técnicos, líderes em cervejarias e profissionais de qualidade
Ementa: Boas Práticas de Fabricação, Etapas preliminares do APPCC, Food defense, Prevenção de fraude, entre outros
Boas Práticas de Fabricação no processo cervejeiro
Data: 26/9, das 8h às 12h
Público-Alvo: Responsáveis técnicos, profissionais de produção, manutenção e qualidade em cervejarias
Ementa: Higiene pessoal, Controle integrado de pragas, Higiene do ambiente, entre outros
Prevenção contra contaminação intencional: Food Defense e Food fraude
Data: 4/10, das 8h às 12h
Público-Alvo: Responsáveis técnicos, líderes em cervejarias e profissionais de qualidade
Ementa: Food defense, Prevenção de fraude, Tipos de ameaças, Ferramentas para avaliação de risco, entre outros.