Heineken cria escola para formar jovens no setor de bares e restaurantes

Jovens entre 18 e 29 anos que buscam entrar no mercado de trabalho ou se qualificar para atuar no setor de bares e restaurantes já podem se inscrever para a primeira turma da Casa do Futuro – Restaurante Escola, iniciativa do Instituto Heineken em parceria com o Senac São Paulo. O projeto prevê beneficiar 120 jovens em situação de vulnerabilidade social ainda neste ano, com formação profissional, atividades práticas e conexão com empresas do setor.

As inscrições estão abertas até 19 de julho e fazem parte da primeira etapa de um programa que terá até três turmas trimestrais, com 40 alunos cada. O curso será realizado presencialmente em São Paulo, com duração de dois meses por turma, em dois períodos disponíveis: manhã, das 8h30 às 12h30, ou tarde, das 13h30 às 17h30. Para se inscrever, basta acessar aqui.

A proposta da Casa do Futuro – Restaurante Escola é preparar os participantes para diferentes funções dentro do segmento de hospitalidade, aproximando a formação profissional das necessidades do mercado. O projeto reúne conteúdo técnico, desenvolvimento de habilidades comportamentais e vivência prática para ampliar as possibilidades de atuação dos alunos.

Formação voltada ao mercado

A capacitação será conduzida pelo Senac São Paulo, instituição com oito décadas de atuação na educação profissional. A formação terá módulos dedicados a áreas como atendimento, vendas, garçom, sommelier de cerveja, bartender, introdução à cozinha e preparação de comida de boteco.

A metodologia foi desenvolvida em conjunto pelo Instituto Heineken e pelo Senac São Paulo para aproximar o conteúdo da realidade encontrada nos estabelecimentos de alimentação e bebidas. A ideia é que os alunos concluam o curso com conhecimentos técnicos aplicáveis ao dia a dia de bares e restaurantes.

Além das aulas regulares, os participantes terão atividades especiais com o chef Dalton Rangel, responsável pela cozinha da Heineken House. As experiências incluem aprendizado prático e ações de mentoria, com foco no desenvolvimento das competências necessárias para a rotina profissional.

Seleção e inclusão produtiva

O processo seletivo será realizado em etapas online e interativas. Os candidatos passarão por inscrição, testes de português e matemática, questionário de informações pessoais e critérios de elegibilidade, além de uma etapa de confirmação de interesse por áudio e uma conversa com uma banca formada para avaliar os participantes.

Para participar, é necessário ter entre 18 e 29 anos, ensino médio completo e disponibilidade para acompanhar a formação presencial em São Paulo. O programa é destinado a jovens que buscam o primeiro emprego, uma transição de carreira ou uma qualificação rápida para ingressar no setor de bares e restaurantes.

O projeto também prevê vagas afirmativas para mulheres, pessoas pretas e pardas, pessoas com deficiência e pessoas LGBTQIAPN+. Os participantes receberão ainda uma ajuda de custo durante a formação, com o objetivo de apoiar a permanência dos jovens no programa.

Da capacitação ao emprego

Além da formação técnica, a iniciativa busca aproximar os alunos do mercado de trabalho. O Instituto Heineken mobilizará clientes da companhia para disponibilizar vagas exclusivas aos participantes formados pelo programa, ampliando as possibilidades de inserção profissional após a conclusão do curso.

Os graduados também poderão acessar oportunidades por meio da rede de parceiros da iniciativa, que inclui organizações especializadas em inclusão produtiva e conexão com jovens, como a TAQE e a Rede Cidadã.

A Casa do Futuro – Restaurante Escola integra a estratégia do Instituto Heineken de promover inclusão produtiva por meio da educação e da qualificação profissional. Ao conectar formação, prática e empregabilidade, o projeto busca ampliar o acesso de jovens ao mercado de trabalho e contribuir para a preparação de novos profissionais para o setor de bares e restaurantes.