Paola Carosella dá curso de gastronomia gratuito para trans
Paola Carrosella, a chef de cozinha ítalo-argentina e jurada do “MasterChef” Brasil, ministra em São Paulo um curso gratuito de gastronomia para pessoas trans. Ela é uma das cozinheiras mais respeitadas do país, com dois restaurantes na capital paulista.
Segundo as informações do blog Social 1, de Mirella Martin, o curso vai formar 25 ajudantes de cozinha. Paola batizou as aulas de “sessões de acolhimento”, com o objetivo de estimular a empregabilidade da população trans no mercado da gastronomia.
Travestis, mulheres e homens transexuais enfrentam muitas dificuldades para se inserir no mercado formal de trabalho e a culpa é do preconceito.
De acordo com a Associação Nacional de Travestis e Transexuais (Antra), 90% das pessoas trans recorrem à prostituição menos em algum momento da vida. Por isso, é importante que ações como a de Paola se multipliquem.