Plataforma oferece cursos gratuitos para chefs de cozinha
As capacitações incluem aulas de gestão, marketing digital e técnicas de gastronomia para cozinheiros brasileiros
Presente em 44 países, a Academia UFS estreia no Brasil com cursos gratuitos 100% online voltados para profissionais da cozinha. As capacitações incluem aulas de gestão, marketing digital e técnicas de gastronomia.
As jornadas contam com videoaulas protagonizadas por chefs de todo o mundo, com destaque para a parceria com o ICCA – International Centre for Culinary Arts (Centro Internacional de Artes Culinárias) de Dubai, responsável por treinar mais de 9,5 mil chefs naquele país.
Os vídeos trazem tendências e dicas sobre gastronomia, além de recursos de gestão para apoiar processos operacionais de restaurantes.
Os cursos gratuitos da Academia UFS
A Academia UFS estreia no Brasil com mais de 20 videoaulas com duração de até dois minutos e conteúdo didático para facilitar o aprendizado.
As aulas incluem temas específicos que vão dos princípios básicos de segurança alimentar às técnicas avançadas de cozinhas ao redor do mundo.
Também inclui masterclasses com certificação da South African Chefs Association (Associação dos Chefs da África do Sul, em português) – entidade que reúne mais de 9,6 mil profissionais da região.
Como participar?
O acesso aos cursos é ilimitado, sem anúncios e gratuito. A ideia é que mais cursos sejam adicionados à plataforma brasileira. Para se inscrever, basta criar uma conta na academia e fornecer o CNPJ do restaurante no qual atua.
“Objetivo é ser uma fonte de inspiração e capacitação para os chefs no Brasil, de forma que possam maximizar seu conhecimento, criatividade e a capacitação da sua equipe”, comenta Adriana Vichino, diretora de Marketing da Unilever Food Solutions na América Latina.