A melhor forma de preparar fricassê de frango
Experimente o fricassê de frango com creme de milho e requeijão, uma combinação perfeita de sabores
O fricassê de frango é uma opção deliciosa para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Com pedaços suculentos de frango desfiado e um creme cremoso de milho, requeijão e creme de leite, este prato é perfeito para aqueles momentos em que desejamos um conforto gastronômico.
A crocante batata palha adiciona uma textura especial, tornando essa receita ainda mais irresistível. Vamos aprender como preparar esse maravilhoso fricassê de frango! Veja o passo a passo da Catraca Livre!
Créditos: iSTock
A melhor forma de preparar fricassê de frango
Receita fricassê de frango
Ingredientes
- 400 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 200 gramas de milho
- 200 gramas de requeijão
- 200 gramas de creme de leite
- Azeite a gosto
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- 90 gramas de batata palha
Modo de preparo
- Comece fazendo o creme: no liquidificador, bata o milho, o requeijão e o creme de leite até obter uma textura cremosa e homogênea. Reserve essa mistura.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e aromáticos.
- Acrescente o peito de frango desfiado à frigideira e misture bem com a cebola e o alho refogados.
- Adicione o creme de milho, requeijão e creme de leite que foi reservado na frigideira com o frango. Misture tudo delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Tempere com sal a gosto.
- Transfira essa mistura para uma travessa de tamanho adequado e, em seguida, cubra-a com a batata palha, que adicionará crocância ao prato.
- Leve a travessa ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 20 minutos, ou até que o fricassê esteja quente e borbulhante.
- Retire do forno e sirva o fricassê de frango imediatamente, aproveitando o incrível contraste de sabores e texturas.
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