Aprenda a fazer bolinho de chuva crocante e macio

Ah, o delicioso bolinho de chuva, uma verdadeira nostalgia em forma de doce! Quem resiste ao aroma irresistível dessas pequenas maravilhas fritas? Essa receita clássica nos lembra momentos especiais e traz um conforto único. Se você está procurando uma sobremesa ou lanche para adoçar a vida, o bolinho de chuva é a escolha perfeita!

E o melhor de tudo é que sua preparação é simples e rápida, com ingredientes que geralmente temos em casa. Aprenda agora como fazer esses bolinhos deliciosos e encante a todos com essa receita de dar água na boca! Veja o passo a passo da Catraca Livre!

Receita bolinho de chuva

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite em temperatura ambiente
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Óleo para fritar
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de chá de canela

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar e o leite, misturando bem até obter uma massa homogênea.
2. Aos poucos, adicione a farinha de trigo à mistura, mexendo cuidadosamente para evitar a formação de grumos.
3. Acrescente o fermento em pó à massa e misture com delicadeza para que a massa fique leve e fofa.
4. Verifique a consistência da massa, que deve ficar com uma textura que não seja muito líquida nem muito espessa.
5. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio para começar a fritar os bolinhos.
   Com o auxílio de duas colheres, molde pequenas porções da massa e coloque-as cuidadosamente no óleo quente.
6. Frite os bolinhos até que fiquem dourados e, em seguida, retire-os da panela e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para eliminar o excesso de óleo.
7. Em um prato separado, misture o açúcar com a canela para preparar a cobertura.
8. Passe os bolinhos ainda quentes na mistura de açúcar e canela, envolvendo-os completamente.
9. Sirva os bolinhos de chuva fresquinhos e aproveite essa delícia irresistível!