Aprenda a fazer bolinho de chuva crocante e macio
A combinação perfeita de doçura e fofura!
Ah, o delicioso bolinho de chuva, uma verdadeira nostalgia em forma de doce! Quem resiste ao aroma irresistível dessas pequenas maravilhas fritas? Essa receita clássica nos lembra momentos especiais e traz um conforto único. Se você está procurando uma sobremesa ou lanche para adoçar a vida, o bolinho de chuva é a escolha perfeita!
E o melhor de tudo é que sua preparação é simples e rápida, com ingredientes que geralmente temos em casa. Aprenda agora como fazer esses bolinhos deliciosos e encante a todos com essa receita de dar água na boca! Veja o passo a passo da Catraca Livre!
Créditos: iSTock
Aprenda a fazer bolinho de chuva crocante e macio
Receita bolinho de chuva
Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite em temperatura ambiente
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Óleo para fritar
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de canela
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar e o leite, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo à mistura, mexendo cuidadosamente para evitar a formação de grumos.
- Acrescente o fermento em pó à massa e misture com delicadeza para que a massa fique leve e fofa.
- Verifique a consistência da massa, que deve ficar com uma textura que não seja muito líquida nem muito espessa.
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio para começar a fritar os bolinhos.
Com o auxílio de duas colheres, molde pequenas porções da massa e coloque-as cuidadosamente no óleo quente. - Frite os bolinhos até que fiquem dourados e, em seguida, retire-os da panela e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para eliminar o excesso de óleo.
- Em um prato separado, misture o açúcar com a canela para preparar a cobertura.
- Passe os bolinhos ainda quentes na mistura de açúcar e canela, envolvendo-os completamente.
- Sirva os bolinhos de chuva fresquinhos e aproveite essa delícia irresistível!
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