Aprenda a fazer um delicioso pão caseiro para o café da manhã
Preparar um pão caseiro é uma das experiências mais reconfortantes e gratificantes na cozinha. Além de encher sua casa com o aroma inebriante de pão fresco, você pode personalizar os ingredientes de acordo com suas preferências. Neste guia, compartilhamos uma receita simples para um pão caseiro que vai encantar seu paladar. Vamos aos ingredientes e ao passo a passo:
Ingredientes:
500g de farinha de trigo
10g de sal
10g de açúcar
10g de fermento biológico seco
300ml de água morna
30ml de azeite de oliva (opcional, para um toque extra de sabor)
Modo de Preparo:
1. Preparação Inicial:
Em uma tigela grande, misture o açúcar, o fermento biológico seco e a água morna. Deixe repousar por cerca de 10 minutos até que a mistura comece a espumar. Isso indica que o fermento está ativo.
Se você optar por usar azeite de oliva, adicione-o à mistura e mexa bem.
2. Adicionando a Farinha e o Sal:
Acrescente a farinha e o sal à mistura de fermento.
Misture até formar uma massa pegajosa.
3. Sovando a Massa:
Polvilhe uma superfície de trabalho com farinha e coloque a massa sobre ela.
Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, adicionando mais farinha conforme necessário até obter uma massa lisa e elástica.
4. Descanso:
Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 a 1,5 horas, ou até que a massa dobre de tamanho.
5. Pré-aquecimento:
Pré-aqueça o forno a 220°C.
6. Modelagem e Segundo Descanso:
Após o primeiro descanso, retire a massa da tigela e modele-a em um formato de pão a seu gosto.
Coloque o pão em uma assadeira untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
7. Assando:
Leve o pão ao forno pré-aquecido e asse por 25-30 minutos, ou até que fique dourado e o pão soe oco ao ser batido na parte inferior.
8. Resfriamento e Aproveite:
Retire o pão do forno e deixe esfriar em uma grade por alguns minutos.
Agora é a hora de saborear seu delicioso pão caseiro. Corte, adicione manteiga, geleia, ou o que mais você preferir, e aproveite!
Este pão caseiro é uma delícia e certamente fará com que você queira repetir a experiência de prepará-lo em casa. Lembre-se de que, com um pouco de paciência e carinho, você pode criar pães maravilhosos que irão impressionar a todos à sua volta. Bom apetite!
Por Thatyana Costa