Bolo de limão fit: o doce saudável que você vai amar

O equilíbrio perfeito entre sabor e saúde é o que define a nossa receita de “Bolo de Limão Fit”. Este bolo é uma verdadeira celebração do sabor cítrico do limão, combinado com ingredientes saudáveis que tornam cada mordida uma delícia sem culpa no seu café da manhã.

Créditos: Istock/Nemer-T

Bolo de limão fit: o doce saudável que você vai amar

Se você procura uma sobremesa que seja ao mesmo tempo irresistível e adequada para a sua dieta saudável, esta é a escolha certa. Prepare-se para se apaixonar por um doce que não compromete a sua saúde. Continue lendo para descobrir como fazer o “Bolo de Limão Fit” que você vai amar.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de açúcar de coco (ou outro adoçante natural da sua preferência)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• Uma pitada de sal
• 2 ovos
• 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
• 1/2 xícara de iogurte grego desnatado
• Suco e raspas de 2 limões
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o açúcar de coco, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo de coco derretido, o iogurte grego, o suco e as raspas dos limões e o extrato de baunilha. Misture bem.
4. Combine os ingredientes secos e úmidos, mexendo até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Se desejar, você pode preparar uma cobertura de iogurte com limão para um toque extra de frescor.

Agora você tem em mãos a receita perfeita para um “Bolo de Limão Fit” que é saudável, delicioso e muito simples de fazer. Prepare-se para se apaixonar pelo sabor cítrico e pela fofura desta sobremesa que se encaixa perfeitamente em sua rotina saudável. Saboreie cada pedaço e compartilhe com amigos e familiares!