Aprenda a fazer um saboroso lombo assado com mostarda

Nada como um suculento lombo assado para tornar uma refeição especial. E se você gosta de um sabor acentuado e irresistível, a combinação de mostarda com lombo é perfeita para você. Nesta receita, vamos te ensinar como preparar um lombo assado com mostarda, que ficará dourado por fora e incrivelmente macio por dentro. Prepare-se para desfrutar de uma explosão de sabores! Veja o passo a passo da Catraca Livre!

Receita lombo assado com mostarda

Ingredientes

• 1 peça de lombo (cerca de 1kg)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Páprica a gosto
• Azeite a gosto
• Mostarda Dijon a gosto
• Manteiga a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes necessários.
2. Com o auxílio de um papel toalha, seque bem a peça de lombo.
3. Coloque o lombo em uma tigela e utilize as mãos para temperá-lo com sal, pimenta-do-reino e páprica, certificando-se de espalhar bem os temperos por toda a carne.
4. Em uma frigideira, adicione um pouco de azeite e sele o lombo por todos os lados, garantindo uma cor dourada.
5. Desligue o fogo e espalhe generosamente mostarda Dijon e manteiga por toda a peça de lombo.
6. Transfira o lombo para uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja cozido ao ponto desejado.
7. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
8. Agora é só servir e aproveitar essa deliciosa receita de lombo assado com mostarda. Bom apetite!