Aprenda a fazer um saboroso lombo assado com mostarda
Quer deixar sua refeição ainda mais especial? Aprenda como fazer um lombo assado com mostarda, que vai encantar seu paladar
Nada como um suculento lombo assado para tornar uma refeição especial. E se você gosta de um sabor acentuado e irresistível, a combinação de mostarda com lombo é perfeita para você. Nesta receita, vamos te ensinar como preparar um lombo assado com mostarda, que ficará dourado por fora e incrivelmente macio por dentro. Prepare-se para desfrutar de uma explosão de sabores! Veja o passo a passo da Catraca Livre!
Créditos: iSTock
Aprenda a fazer um saboroso lombo assado com mostarda
Receita lombo assado com mostarda
Ingredientes
- 1 peça de lombo (cerca de 1kg)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Páprica a gosto
- Azeite a gosto
- Mostarda Dijon a gosto
- Manteiga a gosto
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes necessários.
- Com o auxílio de um papel toalha, seque bem a peça de lombo.
- Coloque o lombo em uma tigela e utilize as mãos para temperá-lo com sal, pimenta-do-reino e páprica, certificando-se de espalhar bem os temperos por toda a carne.
- Em uma frigideira, adicione um pouco de azeite e sele o lombo por todos os lados, garantindo uma cor dourada.
- Desligue o fogo e espalhe generosamente mostarda Dijon e manteiga por toda a peça de lombo.
- Transfira o lombo para uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja cozido ao ponto desejado.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
- Agora é só servir e aproveitar essa deliciosa receita de lombo assado com mostarda. Bom apetite!