Aprenda a receita do quiche aos quatro queijos

Créditos: Uiara & Jb Charpentier

Tastemade / Reprodução

O quiche é uma ótima pedida para quem deseja matar a fome com um prato rápido e saboroso. Preparada originalmente com bacon, creme de leite e ovos, a jornalista Uiara Araújo do programa Rendez-vous à Paris ensina como fazer uma versão desta torta aos quatro queijos. Confira:

Ingredientes

Para a massa

• 200g de farinha de trigo;
• 100g de manteiga cortada em cubinhos;
• 1 ovo;
• 1 colher (sopa) de água fria;
• 1 colher (chá) de sal;

Para o recheio

• 2 ovos;
• 2 gemas;
• 250ml de creme de leite;
• 250ml de leite;
• 6 rodelas de queijo de cabra;
• 120 g de gruyère ralado;
• 60 g de comté ralado;
• 60 g de roquefort;
• sal e pimenta-do-reino a gosto;

Assista o vídeo para saber como se prepara a receita:

• Aproveite o Verão para aprender a receita do terrine de frutas com ágar-ágar