Uma cervejaria de Curitiba, no Paraná, está oferecendo um curso para os amantes de cerveja. Ministradas pelo cervejeiro Samuel Cavalcanti e sob o curso de R$ 350, as aulas oferecerão bases para quem deseja aprender o passo a passo da fabricação de cerveja na panela. Informações adicionais podem ser encontradas neste link.

Curso é direcionado para curiosos e fabricantes em fase de aprendizado - Getty Images/iStockphoto

De acordo com os organizadores, o curso tem o foco em fabricantes iniciantes ou pessoas que estejam interessadas o assunto. Alguns temas abordados: insumos cervejeiros moagem do malte, filtragem, fervura, resfriamento e maturação.

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Sommelier de cervejas:

O Sommelier de Cervejas pode atuar como funcionário em quase qualquer empresa do setor cervejeiro: cervejarias, lojas, bares, restaurantes, importadoras, distribuidoras etc. Normalmente tem como responsabilidades montar cartas de cerveja, atender o público, conduzir treinamentos, orientar os clientes sobre os produtos e fazer gestão da qualidade.

Cervejeiro profissional

Alguns cervejeiros profissionais seguem em carreiras solo, normalmente após acumular algumas décadas de experiência, atuando como consultores para outras cervejarias. Indicado para: Pessoas com afinidade por assuntos técnicos – especialmente química, botânica, microbiologia e gestão aplicada à indústria. Disposição pra acordar bem cedo e disciplina para seguir padrões rigorosos de higiene e processos.

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