Cupcake de Cenoura recheado com brigadeiro
A combinação de dois doces que a gente tanto ama só poderia resultar em uma receita irresistível. Juntamos o tradicional bolo de cenoura e o tão querido brigadeiro para fazer cupcakes recheados.
E uma coisa importante: você não precisa saber nenhuma técnica de confeitaria para fazer essa sobremesa. É realmente fácil e o sucesso na hora de servir é certo.
Ingredientes:
2 cenouras processadas no liquidificador
2 xícaras de farinha de trigo com fermento
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
2 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
Preparo:
Misture tudo e encha as forminhas para cupcakes até a metade. Em cada forminha, coloque um brigadeiro. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos a 180ºC ou até assar.
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