Descubra a receita perfeita de bruschetta para uma aperitivo

Se você está procurando uma opção deliciosa e prática de aperitivo, a bruschetta é a escolha certa! Com uma combinação de sabores frescos e ingredientes simples, essa receita italiana conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo.

Uma fatia de pão crocante, coberta com tomates suculentos, manjericão aromático e um toque de azeite de oliva, resulta em uma explosão de sabores a cada mordida. Veja o passo a passo da Catraca Livre!

Receita de brusqueta

Ingredientes

• 1 baguete pequena
• 1 dente de alho
• 2 tomates grandes e maduros
• 2 ramos de manjericão
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes e prepare-se para uma explosão de sabores.
2. Corte a baguete em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura. Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 10 minutos, ou até que fiquem crocantes e levemente douradas.
3. Reserve.
4. Lave os tomates, corte-os ao meio e retire as sementes. Em seguida, corte os tomates em cubos de aproximadamente 0,5 cm.
5. Em uma tigela, coloque os tomates em cubos, as folhas de manjericão rasgadas, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Misture delicadamente para que todos os sabores se combinem.
6. Descasque o dente de alho e, em seguida, esfregue-o nas fatias de baguete já crocantes. Isso vai trazer um aroma e sabor incríveis ao pão.
7. Por fim, acrescente uma porção do tomate temperado sobre cada fatia de baguete. Repita o processo com todas as torradas.
8. Sirva as bruschettas imediatamente e delicie-se com essa combinação irresistível de sabores.