Descubra o segredo de uma abóbora refogada perfeita
prenda a fazer abóbora refogada e descubra como esse prato pode surpreender seu paladar
A abóbora refogada é um prato simples, mas cheio de sabor, que combina perfeitamente com diversos pratos principais. Seja para acompanhar um delicioso assado, uma carne grelhada ou mesmo como uma opção vegetariana, essa receita é versátil e agrada a todos os paladares.
O refogado realça o sabor natural da abóbora, tornando-a macia e suculenta, enquanto a combinação de temperos dá um toque especial ao prato. Veja o passo a passo da Catraca Livre!
Créditos: iSTock
Descubra o segredo de uma abóbora refogada perfeita
Receita abóbora refogada
Ingredientes
- 1 quilo de abóbora em cubos
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 tomates sem pele picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de salsa picada
Modo de preparo
- Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola picada e o alho picado até ficarem dourados.
- Adicione os tomates sem sementes picados e os cubos de abóbora à panela.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, mexendo bem para que os temperos envolvam todos os ingredientes.
- Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, ou até que a abóbora esteja macia e cozida, mas ainda mantendo sua forma.
- Finalize adicionando a salsa picada ao refogado e misture delicadamente.
- Sirva a abóbora refogada imediatamente, para apreciar todo o sabor e textura dessa delícia.
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