Do mar para o prato: o segredo do camarão refogado perfeito
Um prato de dar água na boca: aprenda a fazer camarão refogado e desfrute da combinação única de sabores do mar em cada mordida
A simplicidade pode muitas vezes ser a chave para pratos incrivelmente saborosos. O camarão refogado é um exemplo perfeito disso.
Com uma combinação de temperos marcantes e camarões suculentos, esta receita oferece uma explosão de sabores que aquecem o coração e fazem você voltar para mais. Veja o passo a passo da Catraca Livre!
Créditos: iSTock
Do mar para o prato: o segredo do camarão refogado perfeito
Receita camarão refogado
Ingredientes
- 2 quilos de camarão descascado
- Pimenta e cominho
- Colorífico (colorau)
- 3 cebolas
- 100 gramas de pimentinha
- Alho
- 3 tomates
- Azeite
- 2 maços de cheiro verde
Modo de preparo
- Comece colocando os camarões em uma frigideira grande.
- Aos poucos, adicione pimenta, cominho e colorífico (colorau) aos camarões, mexendo constantemente.
- Enquanto os camarões refogam, prepare os temperos para o molho em outra panela.
- Nessa segunda panela, coloque cebola, pimentinha, alho e tomate como temperos base.
- Adicione azeite aos temperos e misture bem.
- Na panela com os temperos, acrescente os camarões e o cheiro verde.
- Agora é só servir esse prato saboroso com arroz e batata palha para uma refeição completa e deliciosa.
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