Esta receita de salmão com crosta de ervas é a melhor de todas
Receita de Salmão com Crosta de Ervas: um casamento perfeito entre suculência e crocância. Experimente esse banquete para o paladar!
O salmão com crosta de ervas é uma combinação incrível de sabor e nutrição. A crosta crocante de ervas realça a suculência do salmão, criando um prato que é uma verdadeira festa para o paladar. Aprenda a preparar esse delicioso e saudável prato! Veja o passo a passo da Catraca Livre!
Créditos: iSTock
Esta receita de salmão com crosta de ervas é a melhor de todas
Receita salmão com crosta de ervas
Ingredientes
- 4 filés de salmão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho, picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de pão ralado
- 2 colheres de sopa de salsa fresca, picada
- 2 colheres de sopa de coentro fresco, picado
- 1 colher de sopa de tomilho fresco, picado
- Raspas de 1 limão
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Tempere os filés de salmão com sal e pimenta. Reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho e refogue até ficar perfumado, por cerca de 1 minuto.
- Em uma tigela, combine o pão ralado, a salsa, o coentro, o tomilho, as raspas de limão e a mostarda Dijon.
- Pincele cada filé de salmão com azeite de oliva e cubra com a mistura de ervas.
- Transfira os filés para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 12-15 minutos, ou até que o salmão esteja cozido no ponto desejado e a crosta de ervas esteja dourada e crocante.
- Sirva o Salmão com Crosta de Ervas com acompanhamentos de sua escolha. Um fio de azeite de oliva e algumas raspas de limão por cima são um toque final delicioso.
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