Esta sopa detox de abóbora é uma boa escolha de janta saudável

Que tal desfrutar de uma sopa detox de abóbora deliciosa e saudável? Com ingredientes simples e um processo fácil, você pode preparar essa receita reconfortante e cheia de nutrientes. A abóbora, rica em vitaminas e fibras, combinada com o gengibre e temperos aromáticos, proporciona uma explosão de sabores em cada colherada.

Confira abaixo os ingredientes necessários e o modo de preparo para criar essa sopa detox de abóbora em sua própria cozinha. Com essas dicas simples, você estará pronto para desfrutar de uma refeição nutritiva e saborosa. Veja o passo a passo da Catraca Livre!

Receita sopa detox de abóbora

Ingredientes

• 1/2 abóbora picada em cubos
• 1 cebola picada
• Água fervente
• 1 pedaço de gengibre
• Azeite a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo de canola
• 3 dentes de alho picadinhos
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• Ervas a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo de canola e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
2. Adicione a abóbora picada e o gengibre, refogando por alguns minutos para realçar os sabores.
3. Despeje a água fervente na panela, o suficiente para cobrir a abóbora, e deixe cozinhar até que a abóbora esteja macia e se desmanche facilmente.
4. Com cuidado, transfira a sopa para um liquidificador e bata até obter uma consistência cremosa e homogênea.
5. Despeje o creme de abóbora de volta na panela e aqueça em fogo médio até começar a ferver.
6. Tempere a sopa com sal, pimenta do reino e ervas de sua preferência, ajustando os sabores de acordo com seu paladar.
7. Sirva quente e desfrute dessa sopa detox de abóbora nutritiva e saborosa.