Este é o melhor arroz de camarão à moda brasileira de todos
Receita de Arroz de Camarão: a riqueza dos sabores do Brasil em um prato. Experimente essa delícia à moda brasileira!
O arroz de camarão à moda brasileira é um prato que representa a riqueza dos sabores do Brasil. Com camarões suculentos, arroz cheio de tempero e um toque de dendê, esta receita é uma verdadeira delícia típica. Aprenda a prepará-la e leve um pedaço da culinária brasileira para a sua mesa! Veja o passo a passo da Catraca Livre!
Créditos: iSTock
Este é o melhor arroz de camarão à moda brasileira de todos
Receita arroz de camarão à moda brasileira
Ingredientes
- 500g de camarões médios, limpos
- 2 xícaras de arroz
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 1 pimentão verde, picado
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1 tomate maduro, picado
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- 1/2 xícara de leite de coco
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem dourados.
- Acrescente os pimentões e o tomate picados. Cozinhe por alguns minutos até que comecem a amolecer.
- Adicione os camarões e cozinhe até que fiquem rosados e cozidos. Retire os camarões da panela e reserve.
- Na mesma panela, adicione o arroz e refogue por alguns minutos, mexendo constantemente.
- Volte os camarões à panela e misture bem.
- Adicione o leite de coco e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cubra a panela e cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja cozido e tenha absorvido o líquido, por cerca de 20 minutos.
- Antes de servir, polvilhe com o coentro e o cheiro-verde picados.
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