Faça o melhor cuscuz de milho para seu café da manhã

Se você está procurando por uma opção versátil e saborosa para suas refeições, o cuscuz de milho é a escolha certa! Esse prato tradicional vai te conquistar com sua textura macia e o sabor característico do milho.

Prepare-se para se deliciar com um cuscuz de milho incrível, que pode ser acompanhado por diversos ingredientes para deixá-lo ainda mais especial. Veja o passo a passo da Catraca Livre!

Receita cuscuz de milho

Ingredientes

• 2 xícaras de flocão de milho
• 1 xícara de água
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture o flocão de milho, a água e uma pitada de sal. Deixe a mistura descansar por 10 minutos.
2. Verifique o ponto da farinha: ela deve estar úmida e solta ao mesmo tempo. Ao pegar um punhado na mão, a farinha deve formar um bolinho, porém sem estar empapada.
3. Coloque água até a metade da parte de baixo de um cuscuzeiro. Em seguida, coloque a grade no cuscuzzeiro e despeje a mistura de milho por cima, sem apertá-la.
4. Tampe o cuscuzzeiro e leve ao fogo médio.
5. Após a água começar a ferver, aguarde cerca de 10 minutos. Você saberá que a água está fervendo quando ouvir o barulho característico ou sentir o aroma. Em seguida, desligue o fogo e deixe o cuscuz descansar por 3 minutos.
6. Destampe o cuscuzzeiro, retire o cuscuz de milho e sirva bem quente!