Faça o melhor feijão tropeiro de todos para o almoço
Sabor brasileiro e tradição: o Feijão Tropeiro é uma receita que vai conquistar seu paladar com raízes históricas e sabores autênticos
O feijão tropeiro é um prato brasileiro tradicional que combina feijão, farinha de mandioca, linguiça, ovos e temperos.
Com raízes históricas e um sabor autêntico, esta receita é uma verdadeira iguaria do Brasil. Aprenda a preparar esse prato delicioso e mergulhe na riqueza da culinária brasileira! Veja o passo a passo da Catraca Livre!
Créditos: iSTock
Faça o melhor feijão tropeiro de todos para o almoço
Receita feijão tropeiro
Ingredientes
- 2 xícaras de feijão carioca cozido
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 200g de linguiça calabresa, cortada em rodelas
- 3 ovos cozidos e picados
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 1/4 de xícara de óleo de cozinha
- Sal e pimenta a gosto
- Couve refogada (acompanhamento tradicional)
Modo de Preparo
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, e refogue até dourarem.
- Acrescente a linguiça calabresa e frite até que esteja dourada.
- Adicione a farinha de mandioca e mexa bem, até que ela esteja levemente dourada e incorporada aos outros ingredientes.
- Junte o feijão carioca cozido e misture.
- Adicione os ovos cozidos picados e o cheiro-verde. Misture bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva o feijão tropeiro com couve refogada, acompanhamento tradicional, e saboreie o autêntico sabor brasileiro.
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