Não há nada como uma porção generosa de geleia de morango para dar um toque especial ao seu café da manhã ou lanche da tarde. Feita em casa, esta geleia é um verdadeiro deleite, repleto de sabor e carinho. Vamos aprender a transformar morangos frescos em um pote de felicidade? Veja o passo a passo da Catraca Livre!

Faça sua própria geleia de morango para o seu café da manhã - iSTock

Receita geleia de morango

Ingredientes

340 g de morangos frescos
130 g de açúcar
5 ml de suco de limão

Modo de preparo

Em uma panela, coloque os morangos previamente limpos e sem os cabinhos.
Amasse os morangos grosseiramente com um garfo e adicione o açúcar. Deixe a mistura descansar por 10 minutos.
Acrescente o suco de limão e comece a cozinhar em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
Se você preferir, retire a espuminha rosada que se forma, isso evitará que a geleia fique turva.
Após aproximadamente 20 minutos de fervura, a geleia deve estar espessa.
Para verificar a consistência, passe uma espátula pelo meio da geleia; se abrir um canal que não se fecha, está pronta para ser retirada do fogo.